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sodium stearyl fumarate 57 11 4
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ステアリン酸ナトリウム (4070-80-8)
フマル酸ステアリルナトリウム (98% 分析値) は、焼き菓子や乾燥ポテト用の多用途の生地調整剤および漂白剤です。白色の粉末で、保存期間は 2 年で、25kg ドラム缶に入った業務用です。
